火腿烧老豆腐
《射雕英雄传》中黄蓉以一道“二十四桥明月夜”诱洪七公收郭靖为徒，将豆腐削成二十四个小球放入先挖了二十四个圆孔的火腿内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃之不食”。 当然，传说中的“二十四桥明月夜”过于传奇，但是火腿+豆腐的搭配却是绝配?。这道火腿烧老豆腐既是名菜，也是家常菜。火腿的咸鲜，再搭配老豆腐豆香爽口，两者完美结合，相得益彰美滋滋~
-
步骤1/6
点击查看大图
金字火腿上方切薄片，鲜五花肉切薄片。
-
步骤2/6
点击查看大图
一块老豆腐掰成大块。
-
步骤3/6
点击查看大图
冷油润锅，下五花肉煸香。
-
步骤4/6
点击查看大图
再下火腿片，淋少许黄酒添香。
-
步骤5/6
点击查看大图
冷水入锅，煮15分钟。下豆腐块，焖煮25分钟。
-
最后一步
点击查看大图
下虾仁干，煮5分钟。撒蒜叶，煮1分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-11
火腿烧老豆腐的相关分类
火腿烧老豆腐的相关推荐
-
凉拌茄子
21237231人看过 -
香蕉蛋糕（Banana Bread）#我的夏日味道vlog#
140154人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌云南小瓜
104655人看过 -
原味鲜蒸金鲳鱼#好吃不上火#
200315人看过 -
金华火腿
374062人看过 -
内脂豆腐炖蛋
188011人看过 -
春韭炒河虾
59483人看过 -
老豆腐的新吃法
5783人看过 -
豆瓣酱茄子-简单下饭
1714497人看过 -
快速简单无糖无需黄油适合糖尿病人吃的面包烤箱版
515791人看过 -
黑椒牛柳
4801422人看过 -
柠香煎金鲳鱼
352309人看过
