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无黄油的低卡草莓奶酪巧克力米粉磅蛋糕的做法

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无黄油的低卡草莓奶酪巧克力米粉磅蛋糕

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16寸小磅模具。

食材清单加入采购清单

室温鸡蛋 2个

、

糖粉 30克

、

粘米粉 90克

、

可可粉 15克

、

泡打粉 1克

、

淡奶油 100克

、

草莓几颗

、

奶油奶酪适量

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
2个室温鸡蛋加入白砂糖混合。
步骤2/18 点击查看大图
隔水加热约40度打发。
步骤3/18 点击查看大图
打发好。
步骤4/18 点击查看大图
粉类过筛
步骤5/18 点击查看大图
切拌进蛋黄糊。
步骤6/18 点击查看大图
冷藏的淡奶油打发。
步骤7/18 点击查看大图
打至6-7分发即可。
步骤8/18 点击查看大图
和面糊切拌均匀。
步骤9/18 点击查看大图
搅拌均匀。烤箱预热180度。
步骤10/18 点击查看大图
模具铺好油纸，倒入面糊。
步骤11/18 点击查看大图
送入预热好的烤箱180度烤35分钟。
步骤12/18 点击查看大图
出炉。即可食用。
步骤13/18 点击查看大图
继续加工，侧面距离底部和左右两头1厘米左划开。
步骤14/18 点击查看大图
摆正后距离四边各1厘米向下划开。掏空内芯。
步骤15/18 点击查看大图
最后变成盒状。
步骤16/18 点击查看大图
奶油奶酪加入适量白糖和柠檬汁铺底，摆放好草莓。
步骤17/18 点击查看大图
盖满奶油奶酪，送入冰箱冷藏过夜。
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切片。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-11

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