春季郊游下饭美食 | 烤茄子
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今天和大家分享一款超美味的浓香烤茄子的做法。 用秘制酱料烤出来的茄子散发着浓浓的蒜香和酱香,这咸鲜微辣的口感实在是太美味了!而且全程无需使用明火,只用烤箱就可以轻松搞定。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
长茄
2根
、
小米辣
10克
、
蒜末
15克
、
葱末
10克
、
味极鲜
20克
、
蚝油
10克
、
香油
3克
、
白砂糖
10克
、
牛肉粉
8克
、
烧烤汁
20克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将长茄对半切开(注意不要切断),然后平铺在烤盘上
-
步骤2/5
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接下来我们来调制酱汁,碗中放入小米辣、蒜末和葱末
-
步骤3/5
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继续放入味极鲜、蚝油、香油、白砂糖、牛肉粉和烧烤汁,充分搅拌均匀
-
步骤4/5
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将酱汁均匀的刷在茄子上,烤箱提前以上下火180度预热5分钟
-
最后一步
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放入烤箱烤20分钟左右即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-11
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