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香菇滑鸡粥

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 150克

、

大白菜 2片

、

香菇 3朵

、

大米 200克

、

清水按大米1:水10-13的比例

、

食用油 1.5汤勺

、

香油 1/2汤勺

、

白胡椒粉少许

、

料酒 1汤勺

、

姜 2片

、

盐、糖、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大米洗净后，用适量清水浸泡一个小时后沥干水备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放入适量清水，大火烧开后倒入大米和0.5勺食用油，继续烧开后调小火，煮20分钟直至粥煮熟。
步骤3/6 点击查看大图
鸡胸肉切片后，用白胡椒粉，料酒，姜片腌制半个小时。白菜洗净切丝，香菇泡软后剁碎备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放入两碗粥底烧开
步骤5/6 点击查看大图
然后把所有食材倒入锅中，继续烧开后调小火煮5分钟，最后加入盐，糖，鸡精，香油，白胡椒粉调味，搅拌均匀后即可装盘。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-12

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