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蘑菇云巧克力面包的做法

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蘑菇云巧克力面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 210克

、

烘焙奶粉 20克

、

牛奶 80克

、

鸡蛋一个

、

可可粉 15克

、

白糖 30克

、

酵母 4克

、

黄油 20克

、

盐 3克

、

蘑菇顶酱料

、

炼乳 50克

、

低粉 50克

、

牛奶 50克

、

可可粉 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
炼乳+低粉+牛奶
步骤2/12 点击查看大图
搅拌均匀，装入裱花袋
步骤3/12 点击查看大图
除了黄油，其余食材放入厨师机
步骤4/12 点击查看大图
出粗膜后放入黄油
步骤5/12 点击查看大图
搅拌出手套膜
步骤6/12 点击查看大图
拿出揉成面包盖上保鲜膜松弛20分钟
步骤7/12 点击查看大图
分成12个小球
步骤8/12 点击查看大图
装入模具，发酵
步骤9/12 点击查看大图
发酵2倍大
步骤10/12 点击查看大图
淋上炼乳酱
步骤11/12 点击查看大图
撒一层可可粉
最后一步点击查看大图
放入烤箱170度20分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-12

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