凉拌凤爪
浏览 13.2万 · 收藏 4023
将做法保存到手机
参与活动:
#能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
2斤
、
柠檬
3-5片
、
洋葱
半个
、
大蒜
可以多些
、
小米辣
2个
、
葱
适量
、
盐
适量
、
糖
1勺
、
蒸鱼豉油
2勺
、
蚝油
2勺
、
生抽
2勺
、
麻油
1勺
、
豆瓣酱
1勺
、
姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
先把鸡爪冷水下锅煮开后,继续煮20分钟,然后过冷(冰)水,放上葱,姜,小米椒,洋葱,柠檬,蒜.豆瓣酱,辣椒油
-
步骤2/5
点击查看大图
然后加酱汁(豆瓣酱,蒸鱼豉油,生抽,蚝油,糖,盐,麻油,辣椒油)
-
步骤3/5
点击查看大图
加六月香豆瓣酱更入味
-
步骤4/5
点击查看大图
拌匀,冷藏一晚风味更佳
-
最后一步
点击查看大图
撒点葱花装盘就可以了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-12
换个做法
凉拌凤爪的相关分类
凉拌凤爪的相关推荐
-
古法蒸石斑鱼
43850人看过 -
凉拌凤爪
202397人看过 -
小米辣椒酱
319746人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91046096人看过 -
芝士牛肉汉堡
745059人看过 -
凉拌凤爪
28277人看过 -
牛肉汉堡#夏日开胃餐#
107573人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #牛肉汉堡包
15930人看过 -
酸辣土豆丝
40778197人看过 -
牛肉汉堡
84955人看过 -
牛肉汉堡包
748668人看过 -
阿胶
39850人看过