青菜香菇鸡蛋饼 小白版
鸡蛋+抢来的菌菇组合+青菜，完美组合了这道减脂菜，做法超级简单，很是适合我这种料理届的小白！
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步骤1/12
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金针菇+香菇+平菇大概70克左右，也就是一把（我猜的，对菌菇对品种不是很了解）
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步骤2/12
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4颗小青菜
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步骤3/12
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打两个鸡蛋
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步骤4/12
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将菌菇撕成条状，我是用手撕的，刀功实在惨不忍睹
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步骤5/12
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把菌菇用水煮一下，菌菇变软就可以捞出来了，适当切碎
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步骤6/12
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洗好的青菜也用水煮一下，再加1茶匙的盐，熟了就可以捞出来了
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步骤7/12
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捞出的青菜切碎，有能力切的再碎点就更好了！
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步骤8/12
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鸡蛋里放1茶匙盐，将蛋打散
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步骤9/12
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将切碎的青菜和菌菇倒入蛋液中搅拌均匀
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步骤10/12
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锅里放一点点的油，将蛋液倒入平底锅
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步骤11/12
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等鸡蛋差不多凝固了，用锅铲翻个面
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最后一步
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一不小心卷成卷了，出锅啦！开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-13
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