是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蔓越莓冻撞奶，酸酸甜甜，简单易上手的做法

点击查看大图

蔓越莓冻撞奶，酸酸甜甜，简单易上手

浏览 13.4万 · 收藏 4074

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

1.之前买了一瓶蔓越莓汁，天冷不太适合喝冰的，也就没做什么美食，这几天天气超级热，果断安排起来，蔓越莓冻撞奶，蔓越莓冻提前做好，搭配纯牛奶，现配现喝，简直好喝的不得了。 2.做法也是超级简单易上手，材料都很普遍，方便采购～ 3.这样的炎热天气，来一杯，整个人心情都超级好～ 4.本食谱所用模具为学厨W9415玫瑰金不粘固底布丁模具，量为4个该模具的量，为了拍照好看，照片所示为两个蔓越莓冻放在一个模具的照片。 5.蔓越莓汁富含多多的维生素C，其酸性会与牛奶中的酪蛋白结合导致结块或者絮状，所以蔓越莓冻做好以后，等准备吃了再跟牛奶混合，不要提前混合，提前混合静置片刻即会凝结，大影响没有，但是看着喝不下去，不要问我怎么知道的，哈哈哈参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蔓越莓汁 300ml

、

白凉粉 15g

、

白砂糖 20g

、

纯牛奶 250ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材；
步骤2/9 点击查看大图
白砂糖、白凉粉、蔓越莓汁一起倒入小锅；
步骤3/9 点击查看大图
加热至糖融化，继续小火煮开；
步骤4/9 点击查看大图
静置一会儿，浮末会少一些；
步骤5/9 点击查看大图
过筛装入容器；
步骤6/9 点击查看大图
放进冰箱冷藏1小时左右，时间视凝结程度而定；
步骤7/9 点击查看大图
加入纯牛奶，用勺子将蔓越莓冻搅碎；
步骤8/9 点击查看大图
吃起来～
最后一步点击查看大图
颜色也很美是不是～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-13

换个做法

蔓越莓冻撞奶的相关分类

香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉春笋蒜苔更多

蔓越莓冻撞奶的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许