纸杯蛋糕
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步骤1/18
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食材鸡蛋，柠檬醋，低筋面粉
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步骤2/18
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鸡蛋，牛奶，柠檬醋
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步骤3/18
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蛋黄
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步骤4/18
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五个蛋黄，食用油，牛奶搅拌均匀。
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步骤5/18
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倒入低筋面粉搅拌无颗粒状。
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步骤6/18
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搅拌这样就可以了。
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步骤7/18
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五个蛋白加柠檬醋，食盐，白糖分三次加入
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步骤8/18
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最后一次白糖和10g淀粉一起加入
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步骤9/18
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打到用一根筷子插入不倒就可以啦。
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步骤10/18
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用三分之蛋白加到蛋黄搅拌均匀。
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步骤11/18
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最后把所有蛋黄倒入蛋白里面搅拌均匀即可。
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步骤12/18
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倒进裱花袋
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步骤13/18
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纸杯摆烤盘上。
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步骤14/18
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挤进纸杯中。
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步骤15/18
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撒一点黑白芝麻，葡萄干点缀一下。
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步骤16/18
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用巧克力酱点缀一下。
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步骤17/18
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先入烤箱130℃烤30分钟。
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最后一步
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再设置温度150℃烤10分钟左右，出炉，特别松软好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-13
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