红烧蹄膀(肘子)
-
步骤1/8
点击查看大图
蹄膀肘子最先冷水浸泡
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水下锅煮出浮沫,放料酒和生姜去腥味,去浮沫温水洗干净
-
步骤3/8
点击查看大图
生姜,干辣椒,桂皮,蒜,冰糖,大料,茴香备好如图
-
步骤4/8
点击查看大图
老抽
-
步骤5/8
点击查看大图
红烧酱油
-
步骤6/8
点击查看大图
料酒
-
步骤7/8
点击查看大图
冷水下锅,蹄膀放入,放入调料和盐,煮1个半小时熟透,汤汁收捞出即可!
-
最后一步
点击查看大图
如图,可以放冷或者冻到冰箱,吃时切片凉拌也可以
喜欢吃肉的还可以。吃不了肥腻的肉,此菜不推荐哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-13
红烧蹄膀的相关分类
红烧蹄膀的相关推荐
-
魔芋烧鸭子
3668607人看过 -
#换着花样吃早餐#滋补清凉的天麻老鸭汤
1783716人看过 -
软糯可口的卤猪蹄
409659人看过 -
年夜菜发财就手-不油腻的茶香猪手(猪蹄)
854187人看过 -
彩椒爆肚片
306652人看过 -
清炖羊肉汤
4584833人看过 -
五指毛桃鸡汤
22627人看过 -
绿豆雪糕(教你如何做出不硬邦邦的雪糕)
891862人看过 -
羊肉火锅
4434492人看过 -
山药料酒土鸡汤
266117人看过 -
绿豆雪糕
160961人看过 -
#我心中的冬日限定#筒子骨萝卜汤
95848人看过