凉拌鸡丝
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冰箱还有一块鸡胸脯肉，做着吃了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡胸脯冷水下锅，放入生姜去异味。
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步骤2/5
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水开五分钟后把胸脯肉放入凉水洗净，撕成鸡肉丝备用。
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步骤3/5
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香菜切成段，放入鸡肉丝。
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步骤4/5
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放入郫县豆瓣酱、香油、麻油搅拌均匀。
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最后一步
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齐活，根据自己口味条件可以适当调整，郫县豆瓣酱有点咸，别放太多。
小贴士
郫县豆瓣酱本身咸淡正好，不用放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-14
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