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豆瓣排骨鳗鱼片的做法

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豆瓣排骨鳗鱼片

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参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

食材清单加入采购清单

排骨 500克

、

鳗鱼片几片

、

食用油 20克

、

豆瓣酱 50克

、

啤酒 500毫升

、

蒜 2头

、

葱 1束

、

生抽适量

、

生姜 1块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨泡出血水
步骤2/8 点击查看大图
锅中食用油加热放入葱姜排骨一起炒至变色
步骤3/8 点击查看大图
这个时期加入灵魂调料，使豆瓣酱均匀的裹在每个排骨上
步骤4/8 点击查看大图
这款6月香豆瓣酱，豆酱味十足，拿来烹调菜肴不用放食用盐，浓浓的酱香味，开胃下饭。
步骤5/8 点击查看大图
家里刚好有鳗鱼片，加点进去让菜肴增加鲜味。
步骤6/8 点击查看大图
加啤酒去腥！
步骤7/8 点击查看大图
小火慢煨一小时至软烂即可！
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-14

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