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简易好上手的香酥小糖饼（甜大饼）的做法

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简易好上手的香酥小糖饼（甜大饼）

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疫情封闭在家，没有什么材料，也没有小零食了，跟着网上学学做一款操作简单材料也很简单的爆浆糖饼，操作简单快速又好吃

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10~30分钟

面粉 200克

、

牛奶适量

、

温水适量

、

白砂糖 3勺

、

面粉（内馅用） 1勺

、

巧克力（凭自己喜好） 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先是调好适当的馅料啦，正常是三勺白糖一勺面粉，为了防止露馅所以加一些面粉固定馅料，巧克力是我自己创意料理，可以不加的，哈哈看个人喜好了，如果加巧克力一定要碾碎哦，否则后面包起来的时候容易戳破面皮的!!切记!!
步骤2/9 点击查看大图
然后正式开始啦，第一步当然就是和面啦，面粉加上适量的温水和牛奶揉成一个软糯光滑的小面团，然后拉长切成图片右边这样的小剂子
步骤3/9 点击查看大图
接下来就是擀面啦，这个呢要注意，擀面的方式跟饺子皮是一样的中间厚四周薄
步骤4/9 点击查看大图
加上馅料
步骤5/9 点击查看大图
接下来就是用捏包子的手法把面团揉紧
步骤6/9 点击查看大图
然后再轻轻压扁擀开，面粉是有劲道有延展性的，所以大胆的擀开，不要拉太开（这时候如果巧克力碎不够细就很容易戳破面皮，要注意哦!）
步骤7/9 点击查看大图
接下来就是先把不粘锅加油预热，然后小火烘饼啦!火候要注意哦，否则容易烤焦
步骤8/9 点击查看大图
煎至两面金黄就可以出锅啦，就是这么简单好上手
最后一步点击查看大图
成品展示，甜甜的爆浆小糖饼

小贴士

最要紧但就是要注意煎饼的火候和记得吧巧克力捻的粉碎这件事，其他是真的没什么要注意啦!超好吃的快手小点心!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-14

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