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自己在家烤毛毛虫面包

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食材清单加入采购清单

高筋粉 250克

、

全蛋液 1个

、

牛奶 110克

、

酵母 3～4克

、

盐 1克

、

奶粉 10克

、

细砂糖 45克

、

黄油 20g

、

【配料】

、

泡芙酱

、

黄油 15克

、

玉米油 15克

、

面粉 20克

、

鸡蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有的主料都放一起，简简单单揉一揉和好面，保鲜膜盖好放冰箱冷藏一个晚上，忘了拍照了，第二天做型，不用揉面分成四份，擀面成饼卷起来放烤盘发酵
步骤2/5 点击查看大图
发酵到二倍大，烤盘上面要用保鲜膜盖好，或者烤箱放温水，放烤箱发酵也可
步骤3/5 点击查看大图
泡芙酱，黄油和玉米油开火加热烧开，加20克面粉搅拌，然后分三次加入鸡蛋液，至黏稠
步骤4/5 点击查看大图
刷一层鸡蛋液，裱花袋装好泡芙酱，挤在发好的面包坯上，
最后一步点击查看大图
烤箱上下火165度，中层，烤20分钟完成，自己做的好吃放心，健康，主要是这款不用怎么揉面，做出来的面包也一样好吃，简简单单，健健康康！

小贴士

面包一定要发好，最后几分钟要看着烤箱，如果色上好了还没到时间上面可以放锡纸在面包上面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-15

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