鱼香茄排
这道菜鱼香口味,纯素菜,调料少。
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步骤1/8
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茄子切厚片,放入鸡蛋、盐、白胡椒粉和干淀粉。
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步骤2/8
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拌匀。
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步骤3/8
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碗内放入鱼香酱、白糖和水淀粉调匀成鱼香料汁。
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步骤4/8
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放入油锅内炸至表面香脆捞出,就一片茄子而已,很好熟。
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步骤5/8
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锅内留底油,放入大蒜末爆香。
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步骤6/8
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倒入鱼香料汁勾芡。
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步骤7/8
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将茄排倒入芡汁颠簸几下裹上芡汁。
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最后一步
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撒上葱花。
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发布于 2022-04-16
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