香椿酱
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步骤1/7
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香椿洗净，锅里加入适量水，加入半汤勺盐。水开放入香椿，翻动香椿变色捞出。晾凉备用。
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步骤2/7
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准备葱姜蒜切好。
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步骤3/7
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香椿放凉挤干水份，用你的小手使劲挤。挤的越干越好。然后切碎。
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步骤4/7
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放入大碗里，放入一汤勺辣椒面，适量盐，两汤勺炒熟的白芝麻。
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步骤5/7
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起锅放入适量油，油可以多点，放入葱姜蒜，中火熬至葱姜蒜变黄捞出丢掉。
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步骤6/7
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热油分两次浇在辣椒面上，然后用拌匀，再把剩下的油浇入。
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最后一步
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香椿酱就做好了，放凉，放入干的瓶子里，能吃好久不会坏。
如果想更长时间保存，就再多一点油 油要盖住香椿，放的时间更长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-17
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