胡葱蛋烀饼
疫情期间，不去各种人多的公共场所，就去野外人少的地方踏春，采了很多胡葱。于是就用这三种材料做了烀饼，有蛋有菜有碳水，一份营养健康的早餐上线。
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步骤1/8
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准备食材，最好是粗一点的玉米粉（我的玉米粉只有30克了又加了70克全麦粉）
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步骤2/8
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鸡蛋打散，锅内热油倒入蛋液，稍凝固就快速搅拌成碎蛋块，关火，放凉
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步骤3/8
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面粉少量多次加冷水，成砂状，手一捏就成团，戳一下会散开
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步骤4/8
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均匀铺入平底锅，按瓷实
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步骤5/8
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胡葱切碎
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步骤6/8
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倒入鸡蛋锅，加入10克味达美臻品耗油，一丢丢盐，搅拌均匀把调好的胡葱炒鸡蛋铺入锅内盖锅盖，开小火，焖7分钟，看到饼皮边翘起就好了。时间自行调整
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步骤7/8
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饼皮表微翘开就好了
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最后一步
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脆底的饼皮，加上鲜香的馅料，这是春天的美食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-17
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