菠菜双色馒头

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  两个容器分别放入2克酵母粉

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  一个加入菠菜汁一个加入温水

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  分别加入8克白砂糖

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  搅拌后精置几分钟

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  分别放入200克面粉，搅拌成絮状

• 步骤6/21 点击查看大图

  加入10克猪油

• 步骤7/21 点击查看大图

  菠菜面团也搅拌成絮状

• 步骤8/21 点击查看大图

  加入猪油

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  揉成光滑面团后盖上盖子发酵至两倍大

• 步骤10/21 点击查看大图

  发酵好的面团

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  取出揉搓排气

• 步骤12/21 点击查看大图

  擀成两张长方形面皮

• 步骤13/21 点击查看大图

  绿色放在白色上面，切掉周围不规则面皮

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  卷起来

• 步骤15/21 点击查看大图

  另外一个面团翻面卷起来，绿色就在表面了

• 步骤16/21 点击查看大图

  用压花器压出小花

• 步骤17/21 点击查看大图

  将小花底部沾水后，分别贴在馒头上

• 步骤18/21 点击查看大图

  用棒棒糖棍子在花芯位置轻压一下

• 步骤19/21 点击查看大图

  放入蒸烤箱中，醒发10分钟，100度蒸12分钟

• 步骤20/21 点击查看大图

  焖3-5分钟后取出

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  成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-17

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