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粘豆包(杂粮料足)的做法

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粘豆包(杂粮料足)

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做这个不能怕麻烦，做好了还是很好吃的，想吃啥加啥，很有营养，红豆香再加上枣香，糯糯的口感

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10~30分钟 | 配菜(中级)

杂粮适量~

、

红枣适量

、

糯米粉适量

、

白糖适量

、

红豆适量

、

糯米一把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
料可以自己定，想吃啥加啥，提前泡一晚上。水放到与豆持平就行，电饭锅杂粮饭模式煮熟
步骤2/6 点击查看大图
一边搅拌着一边把豆碾碎，因为里面有糯米所以多次搅拌会有粘性拉丝
步骤3/6 点击查看大图
加入适量白糖，少量多次的加入糯米粉揉成坨，包裹上就行，不用太多，多了蒸出来该塌陷了，因为糯米粉蒸时没有支撑力。
步骤4/6 点击查看大图
粘手的话手上沾点水取适量揉成团，尽量揉紧实点，外面裹上一层糯米粉。凉水上锅蒸，上汽蒸15-20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
我这个是整理好的图片，开锅时稍微有一点塌陷。不过没关系可以补救下的，拿出来整理成型就行
最后一步点击查看大图
可以用保鲜膜包起来，下次热的时候也方便

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-17

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