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成都麻辣烫『冒洋芋片片』的做法

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成都麻辣烫『冒洋芋片片』

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最近成都很多盘盘麻辣烫都超级火，去吃过之后感觉就是干拌冒菜，没有太多特别的地方不过几乎每家都有冒洋芋片片这个小吃，点来之后发现超级合我胃口‼️所以试着在家里复刻一下哈哈哈～只要10分钟，你就以拥有✔️

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

火锅底料 50克

、

蚝油 2勺

、

生抽 3勺

、

盐半勺

、

烧烤蘸料 1包

、

蒜末 2茶匙

、

白芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
两个土豆切薄片，洗净。
步骤2/6 点击查看大图
锅里放入清水和一小块火锅底料、两勺蚝油，三勺生抽、盐适情况加或者不加（因为有些火锅底料有盐，有些没）
步骤3/6 点击查看大图
煮开后将土豆片放入煮2-3分钟即可，不用太久。如果土豆片切得厚还是多煮一下哈～
步骤4/6 点击查看大图
喜欢吃软一点就多煮一下，喜欢吃脆一点就少煮一下。煮好后把洋芋片片捞出来。
步骤5/6 点击查看大图
在碗里洋芋片片上撒上一些白芝麻，放上蒜末和烤肉蘸料（烤肉蘸料也可以自己做，之后会单独出一个烤肉蘸料的方子）。
最后一步点击查看大图
跟在盘盘麻辣烫里吃过的一模一样！一片土豆蘸上烧烤料和蒜末，人都香没了～赶紧试试吧！入股不亏～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-18

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