手工三色芋圆西米露
天气越来越热了,在家隔离期间能自己动手做一碗椰浆芋圆西米露真的是太幸福了,其实做起来不难,想吃有耐心就行
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步骤1/14
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把紫薯 红薯 芋头蒸熟,用工具压成泥状,各加入木薯淀粉80克左右(期间干了就点水或者奶,湿了就点粉进行调整)
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步骤2/14
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然后揉成面团
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步骤3/14
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搓成条状
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步骤4/14
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切成小块状
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步骤5/14
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可以放进冰箱冷冻,想吃的时候拿出来随时可以吃
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步骤6/14
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下面制作小圆子,糯米粉100克加入50克温水揉成团
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步骤7/14
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同样方法搓成小点的条状,然后切成小块状,搓成圆球形。
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步骤8/14
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水开煮5分钟捞出备用
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步骤9/14
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这时候可以煮西米了,锅里放水大火烧开,放入西米,盖上锅盖煮5分钟后,关火焖5分钟,观察看西米的外面一圈已经变透明了一点,然后放冷水里备用。
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步骤10/14
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煮三色芋圆水开,5分钟左右就熟,然后放凉水备用。
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步骤11/14
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切点喜欢的芒果
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步骤12/14
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然后汇合所有的材料,加入椰汁或者红糖水都可
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步骤13/14
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加入椰浆或者是红糖水都可
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最后一步
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噔噔噔,做好了,是不是很简单呢,你也来试试吧!超市Q弹的手工芋圆西米露糯叽叽的好次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-18
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