酱炒鸡蛋木耳
木耳怎么做才能好吃入味呢? 答案当然是六月鲜豆瓣酱! 用豆瓣酱爆炒提鲜,味道棒棒哒! 用了六月鲜豆瓣酱,让家常菜更加有滋有味儿! 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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步骤1/5
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木耳提前发泡好,切去根蒂,鸡蛋倒入少许料酒去腥,放入适量盐,用筷子搅拌均匀。
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步骤2/5
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起锅烧油,油热后倒入鸡蛋并滑散后盛出。
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步骤3/5
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重新起锅烧油,倒入蒜片爆香,放入木耳,翻炒一会儿,待木耳熟后倒入鸡蛋。
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步骤4/5
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放入适量六月鲜豆瓣酱提味儿,好吃的关键就是这一步!放入豆瓣酱后翻炒均匀,撒适量盐,用淀粉水勾芡。出锅前倒入少许醋提鲜,也可以不放。
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最后一步
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超级简单的酱炒鸡蛋木耳就做好了,营养丰富又非常美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-18
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