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超好喝的奶油蘑菇汤的做法

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超好喝的奶油蘑菇汤

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吃西餐经常会点的汤，自己在家做十分简单，味道跟西餐厅的一模一样哦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

口蘑（白色的） 5个

、

培根 1片

、

黄油 30g

、

面粉 30g

、

洋葱三分之一个

、

凉水 200ml

、

淡奶油 30ml

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，培根洋葱蘑菇切丁。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放10g黄油，融化后翻炒培根和洋葱丁2分钟，然后放入蘑菇丁继续翻炒2分钟。盛出来备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅中再次放入20g黄油，以及30g面粉小火不停翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
然后倒入200ml凉水，不停搅拌。水开够放入30ml淡奶油，继续搅拌。
步骤5/6 点击查看大图
再次开锅后，放入之前炒好的食材，继续搅拌均匀。最后，撒点白胡椒粉和食盐。
最后一步点击查看大图
满满一大碗，出锅喽。

小贴士

这个面粉和水和淡奶油的配比基本就是和餐厅是一样的。喜欢淡一点的，也可以自行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-18

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