是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

金沙蚕豆的做法

点击查看大图

金沙蚕豆

浏览 2.5万 · 收藏 617

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春季新出来的蚕豆特别鲜嫩，一定不能错过呀～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

咸鸭蛋黄 5个

、

蚕豆 500g

、

葱一根

、

猪肉 50克

、

味达美初榨原酿生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
蚕豆煮熟，水开后煮5、6分钟左右捞出，剥去外壳。
步骤3/9 点击查看大图
猪肉切小丁，熟的咸蛋黄碾碎。
步骤4/9 点击查看大图
锅里烧热油，放入肥肉丁煸炒出油，再放入瘦肉丁翻炒一会儿，盛出留底油。
步骤5/9 点击查看大图
放入蚕豆翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
加入一勺味达美原酿生抽，一点点盐。
步骤7/9 点击查看大图
再加入肉丁和葱花翻炒。倒入
步骤8/9 点击查看大图
咸蛋黄碎倒入2/3，翻炒均匀，装盘。
最后一步点击查看大图
蚕豆上放上剩下的咸蛋黄碎。

小贴士

咸蛋黄要蒸熟或烤熟使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

换个做法

金沙蚕豆的相关分类

黑椒牛排青团榆钱黄油年糕香椿炒鸡蛋香椿更多

金沙蚕豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许