榨菜肉丝米线
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
米线
400g
、
肉丝
150g
、
榨菜
100g
、
盐
3g
、
鸡粉
2g
、
蚝油
1勺
、
生抽
1勺
、
胡椒粉
少许
、 、
小米辣
、
笋片
、
小油菜
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先将米线煮好浸泡在凉水中;肉丝中放入生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制10分钟;热锅凉油放入肉丝、花椒粉炒至变色,放入榨菜丝、蚝油、生抽翻炒;
-
步骤2/3
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放入一大碗开水,放入小油菜、笋片、煮好的米线,调入胡椒粉、盐、鸡精待再次煮开后即可;
-
最后一步
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出锅前撒上香菜末和小米辣即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
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