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榨菜肉丝米线的做法

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榨菜肉丝米线

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嗦粉的快乐～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米线 400g

、

肉丝 150g

、

榨菜 100g

、

盐 3g

、

鸡粉 2g

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

胡椒粉少许

、

香菜

、

小米辣

、

笋片

、

小油菜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先将米线煮好浸泡在凉水中；肉丝中放入生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制10分钟；热锅凉油放入肉丝、花椒粉炒至变色，放入榨菜丝、蚝油、生抽翻炒；
步骤2/3 点击查看大图
放入一大碗开水，放入小油菜、笋片、煮好的米线，调入胡椒粉、盐、鸡精待再次煮开后即可；
最后一步点击查看大图
出锅前撒上香菜末和小米辣即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

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