折耳根+香菜。扛得住不?
我是四川滴。 所以折耳根是从小吃到大。 小时候每年折耳根长的最好的时候, 就去刨田坎。 所以这个味道是回忆也是习惯。 香菜是后来注入了我的灵魂。 每次凉拌折耳根就多加香菜。
-
步骤1/7
点击查看大图
买回来的折耳根多洗几遍,尽量把上面的须清理干净,不然影响口感和观感!
-
步骤2/7
点击查看大图
然后可以切成小段,也可以用手掐,用剪刀是最方便的。沥干水粉后,撒盐腌着,准备其他辅料。
-
步骤3/7
点击查看大图
清理干净小葱和香菜。
-
步骤4/7
点击查看大图
把小葱白,小米辣,蒜用热油浇一下。加入辣椒油,味精,白糖,醋,味极鲜,少许盐,五香粉,胡椒粉,少许耗油搅拌均匀,倒入折耳根里搅拌一下。
-
步骤5/7
点击查看大图
再把香菜加进去,带上手套。开始rua!
-
步骤6/7
点击查看大图
好了。又简单又好吃。双重香味。加倍幸福。哈哈哈哈嗝!
-
最后一步
点击查看大图
给老妹准备一盒。她比我更馋这个味道!
吃这样的凉拌菜,
首先你得有个健康的肠胃。
吃辣程度也得根据自己来。
多洗几遍!
希望喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
折耳根的相关分类
折耳根的相关推荐
-
冬日暖锅-像牛奶一样白的大白菜羊杂汤
2756657人看过 -
川菜:泡椒猪肝
407184人看过 -
鸭子好吃做法(家常)
22435人看过 -
#以美食的名义说爱她#卤鸭子
134270人看过 -
#秋天怎么吃#巧剥生栗子
271399人看过 -
学着做清炒佛手瓜!
10121人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#汤白味鲜的白萝卜鱼头汤
176250人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
217649人看过 -
快手美味#酸汤肥牛
2004516人看过 -
卤鸭舌
125769人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉
218363人看过 -
折耳根炒肉
126530人看过