香椿炒鸡蛋
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步骤1/7
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从树上采摘的一小把香椿
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步骤2/7
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香椿洗净，用开水烫一下，颜色变绿后捞出
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步骤3/7
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香椿切碎
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步骤4/7
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打入4个土鸡蛋
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步骤5/7
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放一点盐，搅匀
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步骤6/7
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锅中多放一点油，烧热，倒入搅匀的蛋液，成圆饼，（轻轻的晃动）最好用平底锅，摊出来的又大又圆的
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最后一步
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待蛋液凝固用铲子慢慢铲起，快速翻面，约2分钟就出锅了
又到了吃香椿的季节，新鲜嫩芽，配上土鸡蛋，真是口感鲜嫩，香气浓郁呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-19
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