今日谷雨，一道豆腐鲫鱼汤吃得满嘴鲜香软嫩
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随着谷雨的到来，夏天离我们越来越近了。此时气温升高，脾气处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，怎么吃对身体才好？今天小帝君厨房就教大家做一道一年四季都适合喝的豆腐鲫鱼汤
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.首先将鲫鱼清洗干净改花刀，放盐+姜丝+1勺料酒腌制10分钟，萝卜切丝，豆腐切块；
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步骤2/4
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2.锅中倒入适量绿帝五古三香花生油，七成油温放入鲫鱼，一面煎好翻另一面再煎，煎至两面金黄，倒入开火，放入姜片+葱结，大火烧开；
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步骤3/4
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3.大概烧至10分钟左右，鱼汤煮成奶白色，放入萝卜丝+豆腐+盐，大火再煮5分钟；
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最后一步
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4.最后放入适量的胡椒粉+鸡精，撒上葱花即可出锅。
小贴士
超鲜美的！鲫鱼营养价值极高，吃起来既鲜嫩又不肥腻，谷雨时节吃最好不过了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-20
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