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今日谷雨，一道豆腐鲫鱼汤吃得满嘴鲜香软嫩的做法

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今日谷雨，一道豆腐鲫鱼汤吃得满嘴鲜香软嫩

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随着谷雨的到来，夏天离我们越来越近了。此时气温升高，脾气处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，怎么吃对身体才好？今天小帝君厨房就教大家做一道一年四季都适合喝的豆腐鲫鱼汤

食材清单加入采购清单

30-60分钟

鲫鱼 1条

、

豆腐 2块

、

姜 1块

、

盐适量

、

萝卜半个

、

葱 1根

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

绿帝五古三香花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.首先将鲫鱼清洗干净改花刀，放盐+姜丝+1勺料酒腌制10分钟，萝卜切丝，豆腐切块；
步骤2/4 点击查看大图
2.锅中倒入适量绿帝五古三香花生油，七成油温放入鲫鱼，一面煎好翻另一面再煎，煎至两面金黄，倒入开火，放入姜片+葱结，大火烧开；
步骤3/4 点击查看大图
3.大概烧至10分钟左右，鱼汤煮成奶白色，放入萝卜丝+豆腐+盐，大火再煮5分钟；
最后一步点击查看大图
4.最后放入适量的胡椒粉+鸡精，撒上葱花即可出锅。

小贴士

超鲜美的！鲫鱼营养价值极高，吃起来既鲜嫩又不肥腻，谷雨时节吃最好不过了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-20

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