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奶酪拼盘

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M妙可蓝多何铮铮

奶酪拼盘的黄金口诀——a little bit new ，a little bit old ，a little bet blue 软质： camembert 卡蒙贝尔 硬质：孔泰&大孔 蓝纹：经典的蓝纹芝士 当然也可以更具喜好放入自己喜好的奶酪口味放在奶酪板上即可一般奶酪板有大理石 金属 木材 这些材质有利于保持奶酪的温度均衡，保持良好的口感 搭配小食一般有 新鲜的水果 无花果 提子 草莓 青提为主 各式冷切肉 干果 坚果也是搭配芝士的绝佳选择 当然也可以搭配油浸橄榄 番茄等 装饰可以用 食用花 百里香 薄荷叶 迷迭香都可以 没有限制
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
各式软质芝士 按个人喜好
、
各式硬质芝士 按个人喜好
、
蓝纹芝士 按个人喜好
、
火腿 肉片 按个人喜好
、
新鲜水果 按个人喜好
、
坚果 按个人喜好
、
饼干 按个人喜好
、
果酱 按个人喜好
烹饪步骤
小贴士

奶酪一般切成片装或者条状， 一般在摆盘前一小时从冰箱里取出，这样当他们会在室温里变暖且微微变软，从而使食者能够更好的感知味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-22

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