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营养美味零添加的肉松～在家也能轻松做啦！

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糖糖食味记

日常中我们常见到肉松，肉松中含有丰富的蛋白质，能帮助伤口愈合，并且肉松非常细碎，很容易被人体消化吸收，适合体胃虚弱的人食用。且肉松中含有丰富的铁元素和钙元素，可以为人体充分补充钙质和铁质，促进骨骼发育增强造血功能。此外，肉松中富含维生素A和胡萝卜素，这两种成分可以保护视力，预防便秘夜盲症。 肉松时常和粥、饭团搭配，营养丰富又美味～特别适合有老人小孩儿的家庭食用那么今天我们就来看看，肉松是怎么做的吧
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
瘦肉（鸡胸肉） 300克
、
葱 2段
、
姜片 5片
、
八角 2个
、
桂皮 3—4块
、
香叶 6片
、
料酒 3勺
、
盐 小半勺
、
生抽 1.5勺
、
耗油 小半勺
、
糖 1勺
、
黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1.煮好的猪肉，记得用擀面杖或刀背，轻轻锤打至出绒，这是后面肉松成功的最关键因素。 2.肉在锅内翻炒时，记得最好用打蛋器哦。

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发布于 2022-04-23

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