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猪肉冬菇酱

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猪肉 800克

、

冬菇 8个

、

油适量

、

盐适量

、

蚝油 2勺

、

酱油适量

、

白糖 1勺

、

豆瓣酱一大勺

、

葱、洋葱、香菜适量

、

花生适量

、

姜、蒜、豆豉适量

、

小米椒、辣椒面适量

、

瑶柱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备好食材，肉、冬菇切丁
步骤2/7 点击查看大图
其他材料
步骤3/7 点击查看大图
葱、香菜、洋葱放油锅炸干，炸出香味
步骤4/7 点击查看大图
先放肥肉下去炸2分钟，再把猪肉丁放下去，约炸十分钟左右，再放香菇炸干水份
步骤5/7 点击查看大图
依次放入姜末、蒜茸、豆豉、瑶柱、小米椒及辣椒面，调味，中小火熬干水份，试味
步骤6/7 点击查看大图
起锅，晾凉，装瓶
最后一步点击查看大图
成味，拌面、下饭，绝绝子！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-23

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