是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

春笋炒鳝鱼的做法

点击查看大图

春笋炒鳝鱼

浏览 14.0万 · 收藏 3734 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春天怎么可以少了春笋呢？参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄鳝 600克

、

春笋 400克

、

生姜 1块

、

花生油适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
去骨鳝鱼冲洗干净
步骤2/13 点击查看大图
切成段
步骤3/13 点击查看大图
生姜切成片
步骤4/13 点击查看大图
春笋焯水后切成片
步骤5/13 点击查看大图
锅中放油烧热，下姜片炒香
步骤6/13 点击查看大图
放入鳝鱼、料酒
步骤7/13 点击查看大图
大火翻炒至变色
步骤8/13 点击查看大图
放入春笋
步骤9/13 点击查看大图
继续大火翻炒
步骤10/13 点击查看大图
放入生抽
步骤11/13 点击查看大图
放入蚝油
步骤12/13 点击查看大图
翻炒入味
最后一步点击查看大图
装盘食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-23

换个做法

春笋炒鳝鱼的相关分类

荤菜热菜荠菜儿菜私房菜春笋更多

春笋炒鳝鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许