烧酒焗花蛤
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这是一道日式做法。是把花蛤鲜味锁住的一种好做法，既简单又鲜香无比。一定要试试。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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清洗好花蛤，热油，然后把干净的花蛤入锅翻炒。
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步骤2/4
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拿一瓶烧酒，我们只需在锅里用一大勺就可以，放一大勺烧酒，用酒精逼出花蛤的鲜味。
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步骤3/4
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放一点葱花，放两勺生抽。然后盖锅盖来闷烧。三分钟，开盖放鸡精和盐。再盖盖子闷3～5分钟。让鲜味锁住。
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最后一步
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盛盘，就可以吃了。非常鲜嫩，花蛤刚好熟了，又嫩嫩的，吸收了一点酒精，有很鲜甜的味道。快来试试保证好吃喔
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-23
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