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九宫格串串

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Tina厨房日记

在家自制冷锅串串！仪式感要有，味道也要有！麻辣鲜香，拯救夏日没胃口！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
粗、细辣椒面 各1勺
、
辣油小料：
、
花椒粉 1勺
、
孜然粉 2勺
、
白芝麻 1勺
、
料油配料：
、
香菜 3颗
、
洋葱 1个
、
八角 1个
、
姜片 5-6片
、
香叶 1片
、
栀子 1个
、
草果 1个
、
草寇 1个
、
白芷 1片
、
汤底调料：
、
花椒 2勺
、
麻椒 2勺
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
老干妈 2勺
、
白胡椒粉 1/2茶匙
、
盐 适量
、
白糖 1勺
、
蚝油 2勺
、
生抽 2勺
、
米酒 2勺
、
食材：
、
莲藕 1/2节
、
小黄瓜 1根
、
面筋 1/2块
、
鹌鹑蛋 15个
、
各类丸子 适量
、
蟹柳 8个
烹饪步骤
小贴士

1.食材根据自己的喜好选择 2. 辣油最好后放冰箱可保存30天

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-24

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