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下饭神器，韩式酱油苏子叶～깻잎 조림思密达❤️的做法

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下饭神器，韩式酱油苏子叶～깻잎 조림思密达❤️

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酷爱韩餐的我，立志尝遍各种美食，奈何封闭，只能自己动手了！这个配方是我尝试了很多次之后升级的版本，熬鞋垫都好吃！！就这个做法，放久的蔬菜都可以摇身一变成下饭神器了~~~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

苏子叶 1把

、

葱半根

、

大蒜 5瓣

、

小米辣 1个

、

海米 1把

、

生抽 2勺

、

酱油 6勺

、

豆瓣酱半勺

、

糖 1勺

、

牛肉粉一勺

、

黑胡椒少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
苏子叶洗净，每片叶子都要分开洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
准备好小配料，蒜拍末，小米辣切丁，海米，备好。
步骤3/6 点击查看大图
中火热锅烧油，放葱段，烧出葱油香，捞出葱段。
步骤4/6 点击查看大图
葱油爆蒜末，按顺序倒入生抽，酱油，豆瓣酱，糖，黑胡椒粉，一碗清水。
步骤5/6 点击查看大图
放入苏子叶翻炒，炒软后放小米辣和海米，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
记得时不时的翻炒，前后更容易入味，炒到最后尝一下入味了，就可以关火盛出来了~~~

小贴士

1⃣️苏子叶是没有水分的，所以一定要记得放清水，入味需要点时间，掌握不好容易糊底。 2⃣️豆瓣酱是灵魂，一定要放，会变成不一样的味道！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-24

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