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韩式豆腐汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱(切碎) 1/2

、

京葱(葱白) 一段

、

蒜末洋葱同等份量

、

猪肉沫适量

、

辣椒粉 4大勺

、

酱油 1勺

、

水少许

、

白糖 2勺

、

嫩豆腐两盒

、

虾 4-6只

、

蟹柳 2根

、

花生油 2勺

、

香油 1勺

、

牛肉粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
放油和香油，葱白放下煸香。
步骤2/7 点击查看大图
放猪肉末炒匀。
步骤3/7 点击查看大图
放洋葱下去炒香。
步骤4/7 点击查看大图
放蒜末下去炒香。
步骤5/7 点击查看大图
把辣椒粉、糖、牛肉粉一起放下去，小火炒匀，避免炒糊。
步骤6/7 点击查看大图
加水和糖，滚火后，关火。
最后一步点击查看大图
把炒好的酱料拿碗盛起来，放一盘备用，拿一口锅加水，水滚后放虾，蟹柳煮一会，放炒好的酱料，放豆腐，煮个两分钟左右关火。

小贴士

1、不太能吃辣的小伙伴可以少放点辣椒粉。 2、对辣不耐受的话，在最后一步把炒好的酱料放进锅里，可以不用放那么多，先放一些，尝下味道，不够味道再加酱料进汤里，自己把握。 3、可以一次性炒多点酱料，然后放冷冻，要吃的话就直接从冰箱拿出来，进行最后一步操作即可。 4、要吃什么料可以最后一步放，酱料是固定，其他自行搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-25

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