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蒜苗炒腊肉的做法

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蒜苗炒腊肉

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家常菜蒜苗炒腊肉，超级下饭‼️ 今天做一道家常菜蒜苗炒腊肉，做法简单，好吃又下饭‼️

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉一块

、

蒜苗 400克

、

辣椒 1个

、

蒜 2瓣

、

生抽 1勺

、

鸡精少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
煮好的腊肉切薄片，蒜苗根部和蒜苗叶分别斜切成段，蒜切片，辣椒切圈或斜切成段。
步骤2/3 点击查看大图
起锅烧油，油热放入切好的腊肉炒至透明，放入蒜片和辣椒翻炒出香味，放入蒜苗根部，倒入少许清水翻炒，放入1勺生抽，少许鸡精和白糖，最后放入蒜苗叶大火翻炒几秒即可！
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简单好吃的蒜苗炒腊肉，超级下饭！

小贴士

蒜苗根部不容易炒熟，所以先炒根部，放入少许清水炒出的腊肉不硬，腊肉本来就很咸，炒的时候不用放盐就可以！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-25

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