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洋葱辣炒五花肉的做法

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洋葱辣炒五花肉

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家里有很肥的五花肉，就尝试了这么做。简单的家常做法，用时短，相对少油。适合新手，下饭一绝哦

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10~30分钟

洋葱（大） 1个

、

五花肉 400克

、

大蒜 5瓣

、

精盐适量

、

生抽一勺

、

料酒一勺

、

糖适量

、

韩式泡菜（可不放）适量

、

老干妈（或其他酱）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切薄片
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切片，蒜瓣拍扁去皮
步骤3/9 点击查看大图
先炒制五花肉，用小火到中火，把五花肉的油脂煸出来。大约需要10分钟。
步骤4/9 点击查看大图
盛出五花肉，锅中煸出的猪油可以保存下来炒蔬菜吃。
步骤5/9 点击查看大图
另起锅，大火，放入洋葱和大蒜炒香。
步骤6/9 点击查看大图
放入五花肉继续翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
加入所有调料（生抽，料酒，泡菜，老干妈，盐，糖，根据自己口味调整）
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀，炒到洋葱变软入味后即可出锅。
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配上米饭，很香的一餐！

小贴士

如果五花肉不那么肥，可以不用另起锅，直接放洋葱进去炒即可。如果有韩式辣酱，味道会更正宗些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-25

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