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酸辣血旺

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諾筱尛

鸭血“解中生金、生银、砒霜诸毒”，根据《本草便读》中的经验，“鸭血功专解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法”。 鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。鸭血含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸭血旺 一盒
、
姜 半个切片
、
蒜 3瓣
、
泡椒 7-8个
、
小米辣 2个
、
酸菜 一小片
烹饪步骤
小贴士

鸭血焯水时加少许白酒去腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-25

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