甜蒜
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步骤1/6
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购买的紫色嫩蒜，拨掉面上的老皮后洗净，加适量的盐用水浸泡一天到二天（期间换2到4次水）后拿出凉干水份。
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步骤2/6
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将凉干的放入无水无油的盆中，加入适量的盐将蒜淹1到二天。
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步骤3/6
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将淹出的水倒掉，加入适量的红糖
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步骤4/6
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装瓶，其它交给时间了
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腌制五天后，出了不少的水，一个瓶子就可以装下3斤了。
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最后一步
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用同样的方法做了jiaoTou只是盐水浸泡的时间只用了一天一夜
1、盐水浸泡两天，注意换水
2、我明年应该买3斤斤左右可装1瓶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-25
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