肉松手撕面包（打蛋器版）【简易版家庭面包】
没有面包机星人们看过来了，今天教你们用打蛋器轻松打出筋膜，一样可以做出面包
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步骤1/18
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忘了写白砂糖30克，准备好食材
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步骤2/18
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把它们依次混合均匀
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步骤3/18
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用刮刀搅拌均匀至没有干粉
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步骤4/18
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用手揉成面团，上打蛋器
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步骤5/18
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刚开始的时候慢一点，不然会翻车，具体看视频
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步骤6/18
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打出筋膜了，但是打蛋器发热了，放冰箱冷藏降温一下，再拿出来继续打
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步骤7/18
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我是太着急了，直接开揉，刚开始会粘手
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步骤8/18
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十分钟左右会好点，没那么粘了，可以再用打蛋器打
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步骤9/18
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加入黄油，忘了拍图
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步骤10/18
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继续揉十分钟左右就出膜了
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步骤11/18
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盖上保鲜膜发酵
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步骤12/18
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室温30度左右一个小时就能好
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步骤13/18
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拿出来擀成大面片后切丁
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步骤14/18
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放入磨具
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步骤15/18
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一层面块一圈沙拉酱一层肉松
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步骤16/18
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半成品图，二次发酵十分钟左右，面团是之前1.5倍大小
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步骤17/18
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送入烤箱，180度烤35分钟，15分钟的时候表面盖一层锡纸，因为加了肉松表面会烤糊
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最后一步
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烤好了，还不错吧
超简单的一款家常手撕面包，没有神马难度，吃起来和外边儿买的一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-26
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