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蒜泥龙虾

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蒜泥龙虾，跟着做，堪比饭店水准

食材清单加入采购清单

10~30分钟

789钱龙虾 3斤

、

大蒜瓣 1斤

、

盐 30克（适量）

、

糖 30克（适量）

、

鸡精适量

、

啤酒 1瓶

、

葱花 20克

、

白醋适量

、

菜籽油 300g左右

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
a. 龙虾买回来，让它们爬一爬，放入一些白醋，放些盐，放置10分钟，用刷子刷干净肚子。b. 洗干净后沥干水备用
步骤2/7 点击查看大图
1斤大蒜瓣用机器或刀切碎末，葱切好备用。
步骤3/7 点击查看大图
a.锅内倒入菜籽油（为什么用菜籽油呢？可能是颜色更好更香吧，家里刚好有）b. 油热后倒入龙虾，烧成全体通红c. 捞出备用
步骤4/7 点击查看大图
在烧龙虾的油内倒入蒜泥和葱花
步骤5/7 点击查看大图
如果干的话，可以适量加入一些啤酒等蒜泥都煮烂后，将剩余啤酒群们全部倒入，烧开
步骤6/7 点击查看大图
锅内倒入龙虾，大火煮开后，转中火10分钟左右，让龙虾充分入味。ps：记得尝一下盐够不够
最后一步点击查看大图
成品已好，准备出锅，味道不输店里的！

小贴士

自己做当然是为了干净，多用刷子刷2遍，换3次水，会干净很多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-26

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