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烧卖的做法

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烧卖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米 500克

、

猪肉 350克

、

广式腊肠 1根

、

豌豆适量

、

胡萝卜 1根

、

香菇 100克

、

姜 5片

、

葱适量

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖适量

、

五香粉适量

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉末剁碎，用了一点点肥肉，不喜欢太肥的，不愿洗绞肉机就手动剁了.....
步骤2/10 点击查看大图
倒油下肉末姜片香葱（不要切碎，之后要捡出来的）
步骤3/10 点击查看大图
食材都切碎，煸炒至肉末变色加腊肠
步骤4/10 点击查看大图
煸炒一下加蔬菜
步骤5/10 点击查看大图
这时候香葱已经捡出来了，姜片也可以捡出来，加点生抽煸炒均匀，给食材入下底味
步骤6/10 点击查看大图
倒入刚煮好的糯米饭
步骤7/10 点击查看大图
加入调料生抽老抽耗油五香粉鸡精白糖和泡香菇的水（自己适量加入）
步骤8/10 点击查看大图
翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
饺子皮把边边捏下，不要捏中间
最后一步点击查看大图
包好了，味道真的很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-28

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