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葱姜鸡的做法

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葱姜鸡

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依然没有故事，依然是为了吃饭

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小公鸡半只

、

香葱段适量

、

姜 3-5片

、

生抽适量

、

盐适量

、

玉米淀粉适量

、

植物油适量

、

米酒少许

、

葱花少许

、

蒜片少许

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡切小块，清洗干净，加入适量生抽，盐，糖腌制，加适量淀粉锁味
步骤2/9 点击查看大图
腌制30分钟
步骤3/9 点击查看大图
热锅冷油
步骤4/9 点击查看大图
将鸡肉分批煎至焦黄，盛出，舍去煎出的油
步骤5/9 点击查看大图
重新起锅，加油煸香蒜片，姜片和葱花
步骤6/9 点击查看大图
倒入鸡块翻炒2分钟
步骤7/9 点击查看大图
加入少许米酒继续翻炒2-3分钟，没有米酒就用料酒凑合一下吧
步骤8/9 点击查看大图
加入香葱段翻炒30秒-1分钟
最后一步点击查看大图
盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-28

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