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熔岩巧克力的做法

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熔岩巧克力

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给娃自制个网红熔岩巧克力

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

细砂糖 15克

、

巧克力 100克

、

可可粉适量

、

淡奶油 150克

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材，我用的是100%纯黑巧克力
步骤2/9 点击查看大图
把奶油，蛋黄和砂糖放到锅里，开小火搅拌加热，致微微开，关火
步骤3/9 点击查看大图
加入黑巧克力
步骤4/9 点击查看大图
轻轻搅拌致巧克力融化，所有材料充分融合
步骤5/9 点击查看大图
将巧克力糊倒入铺了油纸的模具里，放入冰箱冷藏4小时
步骤6/9 点击查看大图
取出，脱模装盘
步骤7/9 点击查看大图
筛上一层可可粉
步骤8/9 点击查看大图
开吃吧，细腻丝滑，棒呆了的口感
最后一步点击查看大图
彩蛋：加入牛奶洗锅，得到一杯热巧克力

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-29

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