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羊肉臊子面的做法

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羊肉臊子面

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羊肉丁适量

、

胡萝卜半根

、

洋葱三分之一个

、

辣椒面适量

、

葱花姜末适量

、

料酒 2勺

、

生抽老抽适量

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

孜然适量

、

香叶八角适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊肉洗净切块备用
步骤2/9 点击查看大图
配菜蒜苔洋葱胡萝卜切小块备用，喜欢吃什么备什么
步骤3/9 点击查看大图
葱姜蒜干辣椒八角炒香
步骤4/9 点击查看大图
加入羊肉翻炒，炒变色后加一点料酒继续翻炒
步骤5/9 点击查看大图
然后放老抽生抽蚝油盐，孜然粉，辣椒粉，十三香鸡精翻炒均匀下入配菜
步骤6/9 点击查看大图
翻炒均匀放入香叶加水炖煮二十分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
煮至汤汁粘稠是下入一点菠菜翻炒，最好再撒一点白芝麻即可
步骤8/9 点击查看大图
做好浇面上可以直接吃了
最后一步点击查看大图
裹满汤汁的面超级好吃

小贴士

配菜喜欢吃什么就放什么，我嫌不辣额外加了辣椒粉还有胡椒粉，不想要味道太重的，调料可以适当少放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-29

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