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低脂健康便当（耗油生菜，照烧鸡腿）的做法

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低脂健康便当（耗油生菜，照烧鸡腿）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

食材：

、

鸡腿 2只

、

生菜 1颗

、

大米适量

、

红米少许

、

蚝油 2勺

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

淀粉适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

大蒜适量

、

白芝麻适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
煮饭
步骤2/13 点击查看大图
调一碗酱汁:-勺生抽、-勺蚝油、半勺盐、半勺淀粉，适量凉水搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
锅中水沸后，加入几滴油和适量盐，倒入生菜焯水30秒捞出
步骤4/13 点击查看大图
锅中油烧热，倒入蒜末炒香
步骤5/13 点击查看大图
倒入调好的酱汁大火煮沸
步骤6/13 点击查看大图
淋在生菜上即可
步骤7/13 点击查看大图
1鸡腿剔骨，碗中加入一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺盐、半勺食用油、适量姜片，
步骤8/13 点击查看大图
抓匀腌制30分钟
步骤9/13 点击查看大图
调一碗照烧汁:两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺盐、一勺白糖，适量凉水搅拌均匀；
步骤10/13 点击查看大图
锅中少量油烧热，放入鸡腿肉煎至双面金黄；
步骤11/13 点击查看大图
淋上调好的照烧汁
步骤12/13 点击查看大图
大火煮开收汁
最后一步点击查看大图
鸡腿肉切成块装入饭盒撒上适量白芝麻既可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-29

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