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满口爆香的蒜蓉青口的做法

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满口爆香的蒜蓉青口

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汕头吃法，【蒜香青口】，今天碰巧看到有青口就买回来一些，做给大家吃，都说好吃。

食材清单加入采购清单

青口 20个

、

蒜蓉适量

、

姜末适量

、

葱 1根

、

酱油 1勺

、

高堂菜脯《萝卜干》适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜切碎，锅中下油，炒黄炒香加入到切碎的大蒜、萝卜干中备用。
步骤2/9 点击查看大图
青口打开一半，清洗干净备用。
步骤3/9 点击查看大图
所有食材大集中，大蒜、萝卜干切碎，放入碗中，姜切碎锅中下油炒香，加入到大蒜中，葱花切碎备用。
步骤4/9 点击查看大图
大蒜碗中加入一勺的生抽，搅拌均匀备用。
步骤5/9 点击查看大图
这是拌好的配料，加入到每个青口的上面。
步骤6/9 点击查看大图
每个青口上面添加上蒜蓉酱料，锅中加水烧开，上笼蒸3到5分钟（我的青口个头大，蒸了五分钟），出锅撒上葱花即可食用。青口一定要把握好蒸煮时间，蒸久了它就会缩小变老发硬，没有口感不好吃。
步骤7/9 点击查看大图
这是做好的成品，好看好吃。
步骤8/9 点击查看大图
来一张全家福。
最后一步点击查看大图
再来一张黑泥蛏。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-29

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