是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

手撕鸡的做法

点击查看大图

手撕鸡

浏览 6061 · 收藏 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡 1只

、

小米辣 4个

、

香菜一小把

、

大蒜一个

、

姜 1快

、

料酒 2勺

、

蚝油生抽酱油盐糖醋辣椒油花生粒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
辣椒切段
步骤2/4 点击查看大图
大蒜子切末
步骤3/4 点击查看大图
把鸡肉冷水下锅，加料酒生姜，煮熟，捞出来晾凉后用手撕成碎片（很好撕的，鸡不要买老母鸡）炖鸡的汤可以用来烧菜，也可以煮面条吃或者加蔬菜进去煮也可以
最后一步点击查看大图
撕好的鸡里面加入香菜➕小米辣➕糖半勺➕醋半勺➕生抽两勺➕酱油一勺➕蚝油一勺➕盐一点点➕辣椒油两勺（之前发了，自己做的辣椒油，这个一定要加，不加就不是那个味）花生粒少许，泼热油，拌好腌制半小时，特别下饭

小贴士

这个是一整只鸡，平时也会做半只鸡，调料也是酌量加入的，别太严格按照量放，按自己口味放，不然会咸盐我只放了一点点，辣椒油有咸味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-30

换个做法

手撕鸡的相关分类

夏季荔枝捞汁小海鲜蒸茄子绿豆汤凉面更多

手撕鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许